Durante 3 días, México se cocinará en un solo lugar. El 16, 17 y 18 de enero de 2026 en CDMX probaremos hasta 96 platillos preparados por 32 Cocineras y Cocineros Tradicionales de los 32 Estados de la República. Cada boleto es una oportunidad para vivir la memoria viva de las Cocinas Mexicanas y apoyar la construcción de Escuelas Comunitarias de Cocina Tradicional.